Come il movimento abbassa la glicemia
L’esercizio fisico non serve solo per “tenersi in forma”, è uno degli strumenti più potenti per mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue, sia in soggetti sani che con…
L’amido amico dell’intestino
L’amido resistente è un tipo di carboidrato che sfugge alla digestione nel piccolointestino: i nostri enzimi non riescono a scomporlo, quindi arriva intatto nel colon, dovediventa nutrimento per il microbiota…